태국어공부 양념,소스편 태국어로 고추장 쌈장 케첩 시럽 배워보세요

 

음식을 만들거나 식사를 할 때
음식들의 맛과 향을 더욱 좋게 하기 위하여
각종 양념을 첨가하거나 소스를 찍어먹습니다.

이 번 글에서 쌈장,고추장,케첩 등의 소스와 양념을
태국어로 어떻게 표현하는지 배워보세요.

 

태국어 양념,소스

 

태국어로 양념,소스 공부!!

양념-เครื่องปรุง(크르엉쁠룽)

음식의 맛을 돋구기 위해 요리를 할 때
각종 양념이나 조미료를 첨가합니다.

태국어로 양념,조미료는 '크르엉쁠룽'입니다.

태국어로 향신료는 'เครื่องเทศ(크르엉텟)'입니다.

 

고추소스-น้ำพริก(남프릭)

태국에는 고추를 이용하여 만든 다양한 소스가 있고
그 소스들을 통틀어 '남프릭'이라고합니다.

태국식 고추소스 남프릭

고추장-โคชูจัง(코추짱)

찌개,떡볶이 등을 만들 때 매콤한 맛을 위해
첨가하는 고추장은 태국어로 '코추짱'입니다.
태국식고추장은 'น้ำพริกเผา(남프릭파오)'입니다.

쌈장-น้ำจิ้มหมูย่างเกาหลี(남찜무양까올리)

한국 사람들이 쌈요리 또는 족발,삼겹살 등의
돼지고기를 먹을 때 함께 먹는 양념인 쌈장은
태국어로 '남찜무양까올리'입니다.

태국식쌈장은 'น้ำพริกอ่อง(남프릭엉)'입니다.

초고추장-โชโคชูจัง(초코추짱)

생선회를 먹거나 데친 채소를 찍어 먹을 때
자주 사용하는 초고추장은 태국어로 '초코추짱'입니다.

태국식초고추장은 'น้ำพริกศรีราชา(남프릭씨라차)'입니다.

 

매실청-น้ำบ๊วย(남부아이)

건강을 위해 물에 타서 주스로 마시거나
요리 할 때 잡내를 잡기 위해 사용하는
매실청은 태국어로 '남부아이'입니다.

 

태국어 액젓

액젓-น้ำปลา(남쁠라,남빠)

김치를 만들거나 국을 끓일 때 자주 사용하는
액젓은 태국어로 '남쁠라'입니다.
(빠르게 발음하면 '남빠'로 들립니다.)

태국 사람들은 쏨땀을 만들거나
'빠텃'같은 생선요리를 찍어먹는 소스를 만들 때
액젓을 많이 사용합니다.

굴소스-น้ำมันหอย(남만허이)

한때 한국에서 굴소스 열풍이 불었습니다.
각종 볶음요리에 많이 사용되었으며 유튜브와
sns에서 굴소스를 이용한 레시피가 많았습니다.

태국에서는 팟타이,카오팟,팟씨유 등등
볶음요리에 굴소스를 많이 이용합니다.

굴소스는 태국어로 '남만허이'입니다.
(남만호이로 부르기도 합니다.)

 

 

토마토케첩-ซอสมะเขือเทศ(썻마크아텟)

계란후라이,핫도그를 먹을 때 뿌려먹는
케첩은 태국어로 '썻마크아텟'입니다.

'썻'은 소스를 뜻 하는 태국어이며
'마크아텟'은 토마토를 뜻 하는 태국어입니다.

마요네즈-มายองเนส(마영넷)

샌드위치 또는 샐러드에 자주 사용되는
마요네즈는 태국어로 '마영넷'입니다.

머스타드-ซอสมัสตาร์ด(썻마쓰땃)

각종 튀김요리를 찍어먹는 소스로 자주 사용되는
머스타드소스는 태국어로 '썻마쓰땃'입니다.

시럽-น้ำเชื่อม(남츠엄)

달달한 맛과 향을 첨가 할 때 사용하는
시럽은 태국어로 '남츠엄'입니다.

 

 

연유-นมข้น(놈콘)

팥빙수,커피등에 넣는 연유는 태국어로 '놈콘'이며
가당연유는 태국어로นมข้นหวาน(놈콤완)입니다.

맛술-เหล้าทำอาหาร(라오탐아한)

요리를 할 때 식재료의 잡내를 잡고
은은한 단맛을 추가하기 위해 사용하는
맛술은 태국어로 '라오탐아한'입니다.

미림-มิริน(미림)
소주와 누룩으로 만든 일본술이고
맛술의 용도로 자주 사용되고 있습니다.

 

태국 소스는 조금만 검색해도 많이 나와서
쉽게 찾을 수 있는 반면에 한국 소스나
한국 사람들이 자주 쓰는 소스들은 검색해도
찾기가 쉽지 않을거 같아서 이 글을 작성했는데
조금이나마 도움이 되시길바랍니다.